A 8ª edição da São Paulo Oktoberfest, marcada para acontecer entre 19 de setembro e 5 de outubro no Parque Villa-Lobos, traz novidades para os amantes da boa cerveja: o lançamento oficial da SPOF Bier, a nova cerveja exclusiva do festival. Criada especialmente para este ano, a SPOF Bier estreia o estilo São Paulo Festbier, uma releitura das tradicionais Oktoberfestbiers alemãs, pensada para conquistar o paladar e o clima brasileiros.
Com uma receita exclusiva desenvolvida pela mestre cervejeira Kathia Zanatta, referência no setor, a SPOF Bier é resultado do esforço da WGroup — organizadora do evento — para criar uma bebida leve, equilibrada, de alta drinkabilidade e marcada por frescor e identidade própria. Segundo a criadora, a cerveja une notas maltadas típicas das festas alemãs à refrescância e ao equilíbrio que o público brasileiro aprecia, trazendo 5,5% de teor alcoólico, aroma floral com toque cítrico e amargor presente, mas delicado.
A produção ficou a cargo da Cervejaria Klaro, escolhida após um processo técnico rigoroso que envolveu dez cervejarias paulistas, degustações às cegas e avaliação de critérios como qualidade sensorial e estabilidade. O nome SPOF Bier faz referência direta ao festival, usando as iniciais de São Paulo OktoberFest, e ainda brinca com o som “spof!” do abrir de uma cerveja, homenageando a tradição bávara.
A edição de 2025 da Oktoberfest também inova ao inaugurar o Festival de Cervejarias Artesanais do Estado de São Paulo, em parceria com a Abracerva, ampliando o espaço para rótulos autorais e marcas independentes, e reforçando a posição do evento como a principal vitrine do universo cervejeiro paulista. Outro destaque é a realização da Copa Paulista de Cervejas Artesanais, uma competição profissional que premiará os melhores rótulos do estado com medalhas de Ouro, Prata e Bronze, fortalecendo ainda mais a valorização da produção nacional.
Confira a programação completa e adquira ingressos pelo site oficial do evento.
